Beginnen Sie Ihre ganz eigene kulinarische Reise durch die Jahrhunderte und rund um die Welt mit dem ersten Kochbuch des geliebten YouTube-Kanals Tasting History with Max Miller. Was als Leidenschaftsprojekt begann, als Max Miller während Covid-19 in Kurzarbeit war, ist zu einem viralen YouTube-Hit geworden.

Der Tasting History with Max Miller Kanal hat sowohl Feinschmecker als auch Geschichtsinteressierte begeistert, während Miller ein Gericht aus der Vergangenheit nachstellt, oft mit historischen Rezepten aus alten Texten, die jedoch für moderne Küchen aktualisiert werden, während er die Geschichten hinter der Küche und Kultur erzählt. Von dem antiken Rom über das Ming-China bis hin zum mittelalterlichen Europa und darüber hinaus hat Miller die beliebtesten Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt und mit seinen Fans geteilt.

Jetzt, mit wunderschönen Fotografien, die die Gerichte und historische Kunst zeigen, fasst Tasting History über sechzig Gerichte zusammen, wie zum Beispiel:

• Tuh’u: ein Rote-Bete-Eintopf mit Lauch aus dem Jahr 1740 v. Chr.
• Globi: frittierte Käsebällchen mit Honig und Mohnsamen
• Seelenkuchen: Hefegebäck mit Johannisbeeren aus etwa 1600
• Kürbistorte: ein tortenloser Kürbis-Käsekuchen mit Zimt und Zucker von 1570
• Und vieles mehr.

Dieses Kochbuch, das das ursprüngliche Rezept und Millers moderne Nachbildung enthält, ist ein Muss für jeden leidenschaftlichen Koch oder Geschichtsfan, der köstliche Rezepte aus der Vergangenheit erleben möchte.

Seiten: 256, Jahr der Veröffentlichung: 0608, Maße: 20,3x20,3 cm