Halva (Tavlás) mit Mastix Το Patroparádoto 100gr ist eine traditionelle Süßigkeit, bekannt unter vielen Namen wie „der Weiche“, Halva oder Tavlás, da sie auf Holz (Tavla) zubereitet wird. Es handelt sich um eine Art Halva mit Chios-Mastix.

• Herstellung von Pasteli durch die Familie mit Wurzeln im 18. Jahrhundert.
• Fortsetzung der Tradition von Generation zu Generation.
• Entwicklung und Hinzufügung von Geschmäckern und Aromen mit Mastix.
• Einhaltung des ISO 22000:2005 Standards für Lebensmittelsicherheit.
• Produktion von reinen traditionellen Chios-Süßigkeiten.