Die Geschichte von Tsipouro und Tsikoudia ist ein Märchen, das alles hat: Eine gütige Mutter, die sich um ihre Kinder kümmert (die Erde mit den Weinbergen, die die Trauben produziert), gute Feen (Gärung) und böse Zauberer (Säuerung), die darum kämpfen, wer dominieren wird.

Magie und Elfen (Umwandlung des Mosts in Wein), Drachen, die Feuer und Rauch herausstoßen (Destillationskessel) und am Ende die Erlösung, das Wunder, die Träne der Jungfrau Maria (der klare Brand, der aus dem Kessel fließt).

Und all das spielt sich in einer rauchigen Kulisse mit sanfter Beleuchtung ab, in einem provisorischen Lagerhaus am Rande des Hofes, an den kalten Nächten zu Beginn des Winters, begleitet von Lachen und Liedern... Willkommen in der Welt der griechischen Destillate!

[Auszug aus dem Text auf dem Rückcover der Ausgabe]