Es kann auf zwei verschiedene Arten keimen und verwendet werden: nach 2-3 Tagen als Spross oder nach etwa 9 Tagen als Weizengras, aus dem durch Entsaften der wertvolle Weizensaft gewonnen wird.

Anbau: Lassen Sie die Samen über Nacht in Wasser einweichen. Halten Sie sie dann in einem feuchten Behälter und besprühen Sie sie 2-3 Mal am Tag. Wenn sie Wurzeln sprießen, können Sie sie auf feuchter Erde ausbreiten, um zu wachsen und Weizengras zu werden.

Allgemeine Informationen über Sprossen

Gekeimte Samen enthalten viele Nährstoffe, Vitamine und Enzyme, die durch den Keimungsprozess produziert werden und vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden können. Trockene Samen enthalten Enzyminhibitoren, um eine vorzeitige Keimung zu verhindern. Diese Inhibitoren erschweren es dem menschlichen Körper, die Samen zu verdauen, wodurch ihre Nährstoffe schwer absorbierbar sind. Während des Keimungsprozesses werden die Inhibitoren jedoch deaktiviert, und die aktivierten Enzyme können die Proteine und Polysaccharide der Samen abbauen, um eine leicht verdauliche Mischung aus Vitaminen, Monosacchariden, essentiellen Aminosäuren und Fettsäuren zu schaffen. Die Keimung verwandelt somit die ruhenden Nährstoffe der Samen in lebendige, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden können, und schafft eine vollständige Mahlzeit, deren Nährwert den einfacher Samen weit übertrifft.