Fenchel ist ein ausgezeichneter Entgifter, sehr reich an Kalium. Der Spross hat ein langsames, aber reiches Wachstum: Er ist sehr lang, grün und dünn und hat den köstlichen Geschmack des echten Gemüses. Er ist wunderbar, um jedem Salat Geschmack zu verleihen. Zum Zeitpunkt der Ernte wird der Fenchel noch die Samenhülsen haben, die zusammen mit dem Spross sicher verzehrt werden können.

Anbau: Über Nacht in Wasser einweichen. Dieses Wasser nicht wegwerfen, sondern zum Gießen Ihrer Blumen oder zum Kochen verwenden, da es voller Mineralien ist. Am nächsten Morgen auf Tabletts oder in einem gewöhnlichen Glas (ca. 25 Gramm) anordnen, wobei zu beachten ist, dass die Samen während des Prozesses ihr Volumen mindestens um das Vierfache vergrößern. Sie wachsen bei Raumtemperatur. Halten Sie die Samen bis zum Erscheinen der ersten Blätter von Licht fern. Besprühen Sie die Samen 2-3 Mal täglich nur mit der Menge Wasser, die erforderlich ist, um sie feucht zu halten. Die Sprossen sind in 12-13 Tagen fertig. Sie können 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr gut abspülen.