Die EON-Dolmades sind hausgemachte und handgefertigte Dolmadakia fürλαντί mit Reis, gebacken und standardisiert mit natürlicher Olivenöl-Brühe, Zitrone und Kräutern. Das äußerst zarte und seidige Blatt wird manuell im Mai geerntet. Charakteristisch für sie sind frische Kräuter und die richtige Menge frisch gepresster Zitrone. Die Dolmadakia werden mit besonderer Sorgfalt und Liebe nach einem alten, traditionellen Rezept in großen Töpfen im Ofen zubereitet.

Als natürliches Konservierungsmittel wird Zitronenöl verwendet, das die Feuchtigkeit und Frische erhält, sodass sie genauso warm gegessen werden können wie direkt nach dem Kochen. Sie werden gerne warm, warm und kalt gegessen und stellen den typischen griechischen, traditionellen Appetizer dar.

Die fürλαντί-Dolmades bieten eine nahrhafte Alternative als Vorspeise oder Hauptgericht, da sie nicht viele Kalorien, Fette oder Salz enthalten. Im Gegenteil, ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien trägt zu einer reibungslosen Funktion des Körpers bei.