Gelatine tierischen Ursprungs (Rind) – ein Produkt tierischen Ursprungs, das aus der Verarbeitung des Bindegewebes von großen horntragenden Tieren, wie Sehnen, Knochen, Knorpel und Kollagen, gewonnen wird. Es wird in der Konditorei und Kochkunst verwendet, um flüssige Mischungen wie Eiscreme, Crème und Saucen zu verdicken.
Je nach der Menge, die verwendet wird, kann es auch „festere“ Mischungen ergeben, wie Fruchtgelees und Terrinen.
Ernährungswerte pro 100g:
- Energie: 1445kj/340kcal
- Eiweiß: 85g.
- Ballaststoffe: 0g.
- Kohlenhydrate: 0g. Davon Zucker: 0gr
- Fette: 0g. Davon gesättigte: 0gr
- Salz: 0,25g.
Achtung: Nicht geeignet für die Verwendung mit Ananas, Kiwi und roher Papaya.
Herkunftsland: Türkei
Spezifikationen
- Tastaturen
- Gelatine
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Zusätzliche Spezifikationen
- Tastaturen
- Pulver
- Pulver
- Ja
Menge
- Gewicht
- 500 gr
- Anzahl der Blätter
- -
Wichtige Informationen
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