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CHatzidaki Wein Weinberg Assyrtiko Weiß Trocken Santorin 750ml
Weine

CHatzidaki Wein Weinberg Assyrtiko Weiß Trocken Santorin 750ml

Das Weingut Hatzidakis wurde 1997 von Haridimos Hatzidakis und Konstantina Chrysou gegründet. Der Weinberg, in dem sich das Weingut befindet, wurde seit 1956 nicht mehr bewirtschaftet und bot somit...

Das Weingut Hatzidakis wurde 1997 von Haridimos Hatzidakis und Konstantina Chrysou gegründet. Der Weinberg, in dem sich das Weingut befindet, wurde seit 1956 nicht mehr bewirtschaftet und bot somit die Gelegenheit für biologischen Anbau. Es war der erste biologisch angebaute Weinberg auf Santorini und erhielt die Zertifizierung von DIO.

(R)abelia: Ein POP...

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  • Sorte

    Assyrtiko

    Es produziert Weine mit hoher Säure, intensiver Mineralität und Zitrusaromen (Zitrone, Grapefruit), oft mit floralen Noten. Es hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential.

  • Trockenheit

    Trocken

    Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
  • Flasche 750 ml
  • Herkunftsland Griechenland

  • Status

    Mild

    Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
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Produktbericht

Beschreibung

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Das Weingut Hatzidakis wurde 1997 von Haridimos Hatzidakis und Konstantina Chrysou gegründet. Der Weinberg, in dem sich das Weingut befindet, wurde seit 1956 nicht mehr bewirtschaftet und bot somit die Gelegenheit für biologischen Anbau. Es war der erste biologisch angebaute Weinberg auf Santorini und erhielt die Zertifizierung von DIO.

(R)abelia: Ein POP Santorini Wein, 100% Assyrtiko, der aus einem einzigen Weinberg (single vineyard) des Weinguts Hatzidakis stammt. Die Ernte erfolgte von Hand und die Trauben verblieben 24 Stunden lang in einer Kühlkammer vor der Pressung. Es folgte eine vorkonventionelle Kaltmazeration für 12 Stunden, schonendes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-19˚C) mit einheimischen Hefen.

  • 70% des Weins reifte für 12 Monate mit feinen Hefen in einem Edelstahltank
  • 30% des Weins in französischen Eichenfässern

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Siehe vollständige Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Griechenland
Region
Santorin
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Weiß
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Sorte
Assyrtiko

Sorte

Assyrtiko
Es produziert Weine mit hoher Säure, intensiver Mineralität und Zitrusaromen (Zitrone, Grapefruit), oft mit floralen Noten. Es hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Passt zu
Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo, Asiatische & würzige Küche
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

in Holzkiste
Nein
Im Warenkorb
Nein

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Beschreibung & Spezifikationen

Das Weingut Hatzidakis wurde 1997 von Haridimos Hatzidakis und Konstantina Chrysou gegründet. Der Weinberg, in dem sich das Weingut befindet, wurde seit 1956 nicht mehr bewirtschaftet und bot somit die Gelegenheit für biologischen Anbau. Es war der erste biologisch angebaute Weinberg auf Santorini und erhielt die Zertifizierung von DIO.

(R)abelia: Ein POP Santorini Wein, 100% Assyrtiko, der aus einem einzigen Weinberg (single vineyard) des Weinguts Hatzidakis stammt. Die Ernte erfolgte von Hand und die Trauben verblieben 24 Stunden lang in einer Kühlkammer vor der Pressung. Es folgte eine vorkonventionelle Kaltmazeration für 12 Stunden, schonendes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-19˚C) mit einheimischen Hefen.

  • 70% des Weins reifte für 12 Monate mit feinen Hefen in einem Edelstahltank
  • 30% des Weins in französischen Eichenfässern

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Griechenland
Region
Santorin
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Weiß
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Sorte
Assyrtiko

Sorte

Assyrtiko
Es produziert Weine mit hoher Säure, intensiver Mineralität und Zitrusaromen (Zitrone, Grapefruit), oft mit floralen Noten. Es hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential.
Passt zu
Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo, Asiatische & würzige Küche
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

in Holzkiste
Nein
Im Warenkorb
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