Carnitin ist eine wichtige Aminosäure, die in tierischen Lebensmitteln vorkommt, während sie im Körper aus Lysin unter Anwesenheit von Vitamin C synthetisiert wird. Die wichtigste biologische Funktion von Carnitin besteht in ihrer Beteiligung am Stoffwechsel der Fettsäuren und an der Energieproduktion.
Aufgrund ihrer bedeutenden Rolle bei der Oxidation der Fettsäuren und der Energieerzeugung in den Zellen werden L-Carnitin-Ergänzungen häufig von Sportlern im Rahmen der Planung von Sporternährungsprogrammen gewählt.
Die Acetyl L-Carnitin ist die acetylierte Form von L-Carnitin und zeichnet sich durch eine erhöhte Absorption und Bioverfügbarkeit aus. Mit dieser Form wurden die meisten klinischen Studien durchgeführt, die sich auf Carnitin beziehen.
