Der "Thymian" ist ein niedriger und robuster Strauch mit einer Höhe von etwa 30 - 35 cm, der ein angenehmes und intensives Aroma entfaltet.

Er hat lila Blüten und blüht hauptsächlich in den kargen und steinigen Böden der Mittelmeerländer, Asiens und Nordamerikas.

Durch das Trocknen seiner olivgrünen Blätter erhalten wir den Thymian, der für kulinarische Zwecke verwendet wird und wunderbar würzt:

• Fleischbällchen
• Würste
• viele Saucen
• Suppen