Die Entwicklung verläuft besonders schnell in den ersten 12 Jahren eines Kindes. Das kontinuierliche Wachstum von Knochen, Muskeln, Blut und Gehirn bedeutet, dass Kinder hohe Anforderungen an Nährstoffe in Bezug auf ihre Körpergröße haben. Die Erfüllung dieser Anforderungen kann manchmal eine Herausforderung sein, da es sehr häufig vorkommt, dass Kinder wählerische Esser sind. Sie können feststellen, dass Ihr Kind bestimmte Lebensmittel ablehnt, bestimmte Texturen oder Geschmacksrichtungen nicht mag oder sich davor scheut, neue Lebensmittel auszuprobieren. Die gute Nachricht ist, dass Kinder diese Phase normalerweise überwinden, und es gibt mehrere kleine, einfache Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um Mahlzeiten reibungsloser zu gestalten.
Nationale Regierungserhebungen zur Ernährung haben gezeigt, dass die Ernährung von Kindern einen Mangel an bestimmten Nährstoffen aufweisen kann, einschließlich der Vitamine A und D. Viele Kinder essen auch nicht die empfohlenen 5 Portionen Obst. Einige Lebensmittel können einen niedrigeren als erwarteten Nährstoffgehalt und niedrige Gehalte bestimmter Mikronährstoffe aufweisen, aufgrund verschiedener Faktoren wie moderner landwirtschaftlicher Praktiken, langer Lagerung von "frischen" Lebensmitteln, bevor sie in einigen Geschäften verkauft werden, und übermäßigem Kochen, das zum Abbau bestimmter Nährstoffe führen kann. Es ist wichtig, eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil bei Kindern zu fördern und positive Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten für ihr zukünftiges Leben zu unterstützen. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen natürlich keine gesunde und ausgewogene Ernährung!