Der biologische Minze von symbeeosis kann als Getränk konsumiert werden, da er wohltuende Eigenschaften für das Verdauungssystem hat. Er wird auch als Küchenkräuter in vielen Gerichten der griechischen Küche verwendet.

Das Getränk aus den Blättern der Minze von symbeeosis kann als Tonikum, als Antioxidans und als schmerzlindernd verwendet werden, sowie zur Behandlung von gastrointestinalen Störungen. Es wird empfohlen, ihn nach jeder Mahlzeit für eine gute Verdauung zu konsumieren.

Die Minze wird auch als aromatisches Kraut verwendet, um vielen Gerichten der griechischen Küche und darüber hinaus Aroma und Geschmack zu verleihen. Sie kann hervorragend alkoholische Getränke und Marmeladen aromatisieren.

Es ist eine krautige, mehrjährige aromatische Pflanze, die Feuchtigkeit liebt. Die alten Griechen kannten und bauten sie seit der minoischen Zeit an und nannten sie „Minth“ oder „Hedyosmon“ aufgrund ihres süßen Duftes.