Kurkuma (Gelbwurzel) Pulver - Turmeric Powder (Curcuma Longa)
Kurkuma (Gelbwurzel oder Kurkuma) ist eine der Hauptzutaten der indischen Küche und verleiht den Gerichten seine charakteristische gelbe – goldene Farbe. Es wird auch von Nordafrika bis zur südlichen Zone Chinas und Indonesien verwendet.
Es ist eine Hauptzutat in Curry, englischem Senf und wird in:
- Gewürzmischungen
- Eingelegtem
- Butter für Gemüse
- Geflügelgerichten
- Reis
- Fisch
- Eiern
Ernährungswerte pro 100g:
- Proteine: 7,83g.
- Ballaststoffe: 21,10g.
- Kohlenhydrate: 64,93g. Davon Zucker: 3,21g.
- Fette: 9,88g. Davon gesättigte: 3,12g.
Herkunft: Sri Lanka
Aufbewahrung von Gewürzen: Bewahren Sie die Gewürze in Glasbehältern an einem schattigen, dunklen und kühlen Ort auf.
Spezifikationen
- Genre
- Gewürze
- Gewürzart
- Kurkuma
Zusätzliche Spezifikationen
- Gewürze & Gewürzmischungen
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio
- Nein
Menge
- Gewicht
- 100 gr
Wichtige Informationen
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