Bentonit für die Weinherstellung - 1 kg

Eigenschaften: Bentonit sorgt für eine gute Klärung und eine schnelle Ablagerung von festen Stoffen und Massen. Es hat die Fähigkeit, sein Volumen in Wasser zu erhöhen (Schwellung) und bewirkt die Ausflockung und Ablagerung von Kolloiden und Proteinen.

Dosierung:

• Für Weißweine: 50g bis 80g pro 100 Liter Wein.
• Für Rotweine: 50g bis 70g pro 100 Liter Wein.

Anwendung:

Den Bentonit mit lauwarmem Wasser anrühren, indem Sie ihn nach und nach hinzufügen und umrühren, bis eine Paste entsteht. Anschließend die Paste zum Wein geben und kräftig umrühren. Lassen Sie den Bodensatz am Boden absetzen und filtern Sie nach 10 Tagen.