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Gusseisen-Töpfe speichern die Wärme perfekt, was bedeutet, dass das Essen allmählich und gleichmäßig gekocht wird. Sie haben auch einen großen Einfluss auf die Gesundheit, da sie natürliche Materialien wie Gusseisen verwenden und so die Menge schädlicher Substanzen, die in das Essen eindringen, reduzieren. Bei der Zubereitung von Gerichten setzen sie kleine Mengen Eisen frei, ein für den Körper unverzichtbares Element, das besonders vorteilhaft für Personen ist, die mit Anämie kämpfen.
Die Außenseite ist mit einer Schicht grauem, hitzebeständigem Emaille bedeckt, während die Innenbeschichtung emailliert ist. Die Farbe des Topfes ist weiß.
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