Ich habe es heute am 5.3.2025 gekauft, um Kaffee in einer Dedica 685 zu mahlen.

Beim Lesen der Kommentare habe ich gesehen, dass einige mit der gleichen Maschine die Unterlegscheiben hinzufügen mussten, um einen feineren Mahlgrad als den, den die Mühle bietet, zu erreichen. In meinem Fall ist das nicht notwendig.

Ich mahle auf Stufe 8 und das Wasser fließt nicht einmal durch, was bedeutet, dass es sehr fein gemahlen ist. Ich habe meinen Mahlgrad mit Serco Monaco Kaffee auf 14 bis 15 gefunden.

Also, zur Frage, ob es fein mahlt, beantworte ich mit Ja, es mahlt sehr fein, ohne dass Anpassungen nötig sind.

Zur Frage, ob Kaffee im Inneren bleibt, ja, 1-2 Gramm bleiben, die mit 2 Klopfen herausfallen.

Zur Frage, ob es sich festsetzt und nicht mahlt (ich hatte Angst, als ich das erste Mal mahlen wollte). Es hat den Kaffee nicht gemahlen, sondern ihn um die Klingen herumgedreht. Dann habe ich 2 Tropfen Wasser zu den Bohnen hinzugefügt und es begann zu mahlen.

Zur Frage, ob es einen signifikanten Unterschied im Mahlen von einer Einstellung zur anderen gibt. Ja, den gibt es. Mit einem Klick zurück mahlt es nicht, und mit einem Klick nach vorne wird es ziemlich grob. Ich würde etwas dazwischen für den idealen Mahlgrad bevorzugen.

Zusammenfassend, nachdem ich die Mühle einen Tag lang hatte, würde ich sie wieder kaufen. Für 100 € ist es ein Schnäppchen.

Kann es fein genug für Espresso oder sogar griechischen Kaffee mahlen? JA
(Voraussetzung ist natürlich der von anderen erwähnte Kegelmahlwerk, das ein vorhersehbarer Prozess ist, mit anderen Worten, die Mahlscheiben sind vom Hersteller enthalten).

Ist das Ergebnis zufriedenstellend in Bezug auf den Preis? Klar, 5/5.

Allerdings gibt es hier Probleme, wenn jemand, der seine ersten Schritte im Espresso machen möchte, eine solche Mühle sieht.
1. Signifikanter Rückstand, das heißt, Sie können 15 g Kaffee einfüllen und nur 12-12,5 g erhalten. Wenn Sie eine andere Mahleinstellung ausprobieren möchten, werden Sie, es sei denn, Sie öffnen sie und reinigen sie, mit Kaffee enden, der 2 Mahleinstellungen von Ihrem Siebträger entfernt ist. Manchmal mehr, manchmal weniger.
2. Die Mahlgradverstellung ist von Stufe zu Stufe sehr groß. Zum Beispiel kann der optimale Punkt für Ihren Kaffee/Maschine/Menge usw. zwischen 2 Einstellungen liegen, sodass Sie nie den "idealen" Kaffee bekommen, egal was Sie einstellen.
(Diese Dinge mögen für andere Kaffeesorten nicht so wichtig sein, aber sie sind für Espresso sehr wichtig).
3. Es ist nicht benutzerfreundlich, wenn es um die Demontage geht. Um zum Beispiel den Hauptteil zu reinigen, in dem der Kaffee gesammelt wird, müssen Sie den oberen Teil fast vollständig zerlegen, und es kann frustrierend sein, wenn Sie alles richtig wieder zusammenbauen müssen, Federn, Knöpfe und alles.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass jemand mit einer Dedica-Maschine + unpressurisiertem Siebträger einen ziemlich guten Kaffee bekommen kann, aber das Gleiche gilt nicht für die Mühle. Meiner Meinung nach wäre die budgetfreundlichere Lösung, etwas mehr Geld in eine GUTE manuelle Mühle (wie eine Kingrinder K4) zu investieren. Es dauert etwa 30 Sekunden, um für einen doppelten Espresso zu mahlen, und es ist etwas, das Sie in Bezug auf Materialien und Mahlqualität praktisch für immer haben.

Es ist fast eine Einbahnstraße als Einstiegs-Mühle für jemanden, der es ausprobieren möchte, ohne mehr als 250-300€ auszugeben.

Ja, sie kann Espresso mahlen. Ja, sie kann für gute Einsteiger-Maschinen (Lelit, etc.) mahlen. Allerdings wird jemand, der sich intensiv mit Kaffee beschäftigt und mehrere Tassen trinkt, sie zwangsläufig ersetzen müssen.

Ihr größter Nachteil ist, dass a) sie nicht stufenlos ist, es also einen (signifikanten) Unterschied zwischen den verfügbaren Mahleinstellungen gibt, was - abhängig vom verwendeten Kaffee - zu erheblichen Variationen im Extraktionsrezept führen kann, und b) sie keine Wiederholbarkeit bei der Mahlqualität aufweist (d.h. Gleichmäßigkeit in der Größe). Dies ist ein allgemeines Problem bei konischen Burr-Mühlen, aber hier ist es vielleicht etwas ausgeprägter - ja, gelegentlich werden Sie anständigen Kaffee trinken, aber in 9 von 10 Fällen wird das Ergebnis mehr oder weniger von der besten Extraktion abweichen, die Sie erreicht haben. Es ist nicht Ihre Schuld, es liegt einfach daran, dass die Mühle nicht stabil mahlt.
Es sollte auch beachtet werden, dass sie SEHR laut ist (wie ein sehr lauter Rasenmäher!).

Ich habe sie 2 Jahre lang benutzt. Irgendwann bin ich an einen Punkt gekommen, an dem ich nicht weiterkam und unweigerlich auf eine Mühle mit Flachmahlwerken (Eureka Mignon) aufgerüstet habe. Der Unterschied war von der ersten Tasse an unvergleichlich.

Es ist ein Ausgangspunkt für Experimente - Sie werden sie zwangsläufig austauschen, wenn Sie Espresso trinken.

Zunächst einmal handelt es sich um eine anständige Mühle, die ihr Geld wert ist. Es handelt sich um eine Mühle mit Klingenrädern, die den Kaffee richtig und mit großer Konsistenz mahlt. Es ist nicht die billige "Mixer"-Mühle, die den Kaffee zerkleinert. Das Paket enthält Halterungen für 51 und 58 mm Gruppen, die elastisch sind und Zwischengrößen aufnehmen können. Es enthält auch drei Räder zur Einstellung der Mühle und 2 "Tassen", die auf der Gruppe passen, um den Kaffee aufzufangen, ohne ihn nach dem Mahlen nach links und rechts zu verteilen.

Ich benutze die Mühle seit einem Jahr und die negativen Punkte, die ich erwähnen muss, sind:
1) Obwohl der Preis "einführend" ist, ist die Mühle für Anfänger nicht "benutzerfreundlich", was bedeutet, dass sie mehrere Eigenheiten und Parameter hat, mit denen der Besitzer umgehen und erforschen muss, um einen guten Kaffee zuzubereiten. Es ist nicht die Mühle, die Ihnen sofort einen guten Kaffee liefert, indem Sie einfach die richtige Einstellung auswählen und einen Schalter umlegen. Daher würde ich sie entweder jemandem empfehlen, der Kenntnisse (auch minimale) hat, oder einem Anfänger, der den Wunsch und die Geduld hat, das Hobby des Kaffees zu erlernen und sich damit zu beschäftigen.
2) Sie ist nicht schwer genug, um die Gruppe zu halten, wenn man sie hineinlegt, daher muss man sie nur von hinten halten, sonst verliert sie ihre Einstellung (wenn man den mit dem Mahlgradregler verbundenen Behälter berührt).
3) Die Mühle richtet sich an jemanden, der ausschließlich eine Art von Kaffee mahlen wird, z.B. Espresso oder Filterkaffee. Dies liegt daran, dass, wenn Sie das Rad für die gewünschte Espressogröße hinzufügen, Sie es fein genug für Espresso mahlen können, aber wenn Sie es so fein wie möglich für Filterkaffee mahlen und die Mühle einstellen möchten, wird der Kaffee nicht grob genug für Filterkaffee sein. Um eine Mahlung für Filterkaffee zu erreichen, müssen Sie das Messer entfernen und das entsprechende Rad hinzufügen. Dies ist natürlich nur für jemanden negativ, der gleichzeitig verschiedene Arten von Kaffee trinkt. Ich benutze zum Beispiel eine manuelle Mühle für Filterkaffee und eine Mokkakanne, um den Vorgang des Radwechsels zu vermeiden.
4) Nach dem Mahlen bleibt in der Lücke zwischen Klinge und Auslauf eine erhebliche Menge Kaffee in der Mühle zurück. Sie können die Mühle leicht klopfen lassen, damit er herausfällt, oder eine kleine Bürste verwenden, um ihn zu entfernen, aber ich glaube nicht, dass er vollständig entfernt wird.

Was die positiven Punkte betrifft, die von anderen Benutzern bereits erwähnt wurden, möchte ich Folgendes hinzufügen:
1) Die Mühle ist perfekt zum Mahlen von Espresso. Sie mahlt jede Mischung oder Röstung, die ich ausprobiert habe, korrekt und mit sehr guter Konsistenz.
2) Ihr Preis ist erstaunlich im Vergleich zur Qualität. Sie ist so gut, dass man über 250€ ausgeben muss, um eine bessere Mühle zu finden. Es gibt objektiv bessere Mühlen mit besseren Ergebnissen und einfacherer Bedienung, aber sie haben nicht dasselbe Preis-Leistungs-Verhältnis wie diese.

Zusammenfassend, wenn Sie großartigen Espresso trinken möchten, über Kenntnisse oder zumindest den Wunsch und die Geduld zum Lernen verfügen und nicht viel Geld ausgeben möchten, ist dies die ideale Wahl.

Ausgezeichneter Mahlwerk, sobald man gelernt hat, es zu benutzen. Ich meine, man muss ein bisschen experimentieren, indem man verschiedene Einstellungen ausprobiert. Für Espresso (Housebrandt nonneti) bei 8 ist der Durchfluss (mit einem nicht-druckgepressten Siebträger und Tampern) schneller als er sein sollte. Bei 7 ist er zu langsam. Ich habe das Einstellrad hinzugefügt und mahle jetzt bei 16. Ich bekomme sehr guten Kaffee (aus 7-8g Kaffee bekomme ich 25-30ml in 25-30 Sekunden) mit zufriedenstellender Crema. Ich benutze den Kunststoffaufsatz (Schnittbecher) für Kaffee direkt im Siebträger und es fallen keine Kaffeereste heraus. (Wenn man aufpasst, macht es überhaupt keine Sauerei)

Wie alle Mahlwerke behält es nach dem Mahlen Kaffee zurück, der durch Klopfen von oben oder mit einem Strohhalm entfernt werden kann.

Wenn Sie die Mahleinstellungen testen, stellen Sie sicher, dass Sie die Maschine vollständig von den Rückständen des vorherigen Mahlens reinigen, sonst erhalten Sie das falsche Ergebnis, werden frustriert und es liegt nicht am Mahlwerk. Es erfordert ein bisschen Suche (unvollständige Anleitung), aber (schnell)

Wenn Sie gelernt haben, es zu benutzen, merken Sie, dass Sie das Beste wirtschaftlich gesehen für ein Heim-Mahlwerk gekauft haben.
Thanasis

21/5/22
Ich komme zurück, um das Obige zu aktualisieren. Es bleibt immer noch wahr, aber ich habe weiter experimentiert. Ich habe die Kaffeemaschine gut gereinigt (entkalkt, den Gummi für maximalen Druck gewechselt), das Einstellrad entfernt, das ich hinzugefügt hatte, und jetzt mahle ich Kaffee (Housebrandt) bei 5 mit fast perfekten Ergebnissen (mit einem guten Tampern des Kaffees). Vielleicht ist bei einem Wechsel der Kaffeesorte eine andere Einstellung erforderlich. Wie gesagt, dieses Hobby erfordert Erkundung! Das Mahlwerk funktioniert jedoch weiterhin!!

Abschließend möchte ich hinzufügen, dass ich festgestellt habe, dass für einen ordentlichen Espresso 80% und mehr von frischen und hochwertigen Kaffeebohnen und dem richtigen Mahlgrad abhängt. Eine anständige und erschwingliche Kaffeemaschine mit einem Druck von bis zu 15 bar erledigt den Rest problemlos.

Besitzer der Mühle hier seit 4 Monaten, in Kombination mit der Delonghi Dedica EC685 Maschine.
Ich habe keine Erfahrung mit anderen Mühlen oder Maschinen, da ich Anfänger auf diesem Gebiet bin.
Ich hatte eine Kapselmaschine und beschloss, meinen Espresso aufzurüsten und es ist mir gelungen.
Nach einem Monat des Testens verschiedener Mahlgrade und Sorten genieße ich konstant guten Kaffee.
Ich habe festgestellt, dass man den Mahlgrad je nach Sorte anpassen muss und diese spezielle Mühle
kommt mit häufigen Änderungen nicht gut zurecht. Ebenso mag diese spezielle Maschine sehr feine Mahlgrade nicht.
Zunächst einmal sollte ich erwähnen, dass ich einen ungedrückten Siebträger verwende. Also habe ich mit einem Mahlgrad von 2 angefangen (beeinflusst von anderen Meinungen) und der Kaffee floss nicht. Ich bin allmählich auf 8 gelandet und musste es seit 3 Monaten nicht mehr ändern. Wenn ich jedoch verschiedene Sorten wechsle, erhalte ich unterschiedliche Extraktionen, manchmal weniger als 25" und manchmal mehr. Also spiele ich mit dem Tampern, denn wenn ich den Mahlgrad anpasse, verliere ich das Spiel.
Da es keine Möglichkeit gibt, eine konstante Kaffeemenge zu haben und es unmöglich ist, es mit bloßem Auge richtig zu machen, mahle ich nie direkt in den Siebträger, sondern in eine Dosierschale. Neben allem anderen (Tamper, Leveler) habe ich auch eine Präzisionswaage gekauft, wiege den Kaffee, den ich mahlen möchte, und fange an zu mahlen.
Die Wahrheit ist, um den gesamten Kaffee, den ich hineingegeben habe, zurückzubekommen, muss ich ein wenig Kaffee ausspülen, aber am Ende bekomme ich ihn. Ich achte darauf, dass kein Kaffee darin zurückbleibt, also reinige ich den Auswurfkanal mindestens einmal pro Woche mit einer Bürste. Um ehrlich zu sein, obwohl jeder eine regelmäßige Reinigung empfiehlt, habe ich ihn nur einmal geöffnet, um zu sehen, wie es gemacht wird.
Es ist eine kurze Zeit, die ich habe, um über Verschleiß, Mahlscheiben usw. zu sprechen, aber die Tatsache, dass der Kaffee mit einem Mahlgrad von 7 nicht leicht fließt, bedeutet, dass ich Zeit für Anpassungen habe.
Außerdem habe ich festgestellt, dass die verschiedenen Mahlgrade, die ich ausprobiert habe, einen großen Unterschied voneinander haben, ich würde es bevorzugen, wenn ihre Variation viel kleiner wäre.
Darüber hinaus hinterlassen einige Sorten überhaupt keine Rückstände, während andere bis zu 4 g Kaffee hinterlassen (das ist, wenn ich eine starke Ohrfeige bekomme).
Was den Lärm betrifft, kann man es nicht lautlos nennen, aber es ist auch nicht laut.
Wie auch immer, das Aroma von frisch gemahlenem Kaffee ist unvergleichlich.
Jeder vorgemahlene Kaffee, den ich gekauft habe, hat mich nicht zufriedengestellt, und nicht alle Kaffeehäuser haben die gewünschten Marken.
Deshalb hat sich der Kauf gelohnt, ich habe über 10 Sorten ausprobiert und werde es weiterhin tun.
Ich würde sagen, es ist eine ehrliche Mühle mit begrenzten Fähigkeiten, aber die endgültige Qualität, die ich erreiche, befriedigt mich vollkommen.

P.S. Das Paket enthält:
- Kaffeesammelbehälter für 12 Portionen (mit antistatischen Wänden)
- Mahlscheiben zur Anpassung des Mahlgrads
- Tropfschale zur Sammlung von Kaffeerückständen
- Kunststoffadapter-Trichter für den Siebträger

Update 07.10.22
Nach einem Jahr und der Festlegung auf Mahlgrad 8 begann das Mahlen sich zu verschlechtern,
also beschloss ich, mit den Mahlscheiben zu experimentieren. Ich habe 2 hinzugefügt und bin bei einem Mahlgrad von 21 gelandet, um
den richtigen Kaffee zur richtigen Zeit zu bekommen.

Ich habe die Mühle jetzt seit 3 Monaten und benutze sie täglich für mindestens einen Kaffee. Die Mühle eignet sich für Espresso, daher werde ich über die Einstellungen dafür sprechen. Das Produkt ist hervorragend für den Hausgebrauch geeignet. Es hat einen Behälter mit einem Fassungsvermögen von 250-270 Gramm. Für 100 Euro hat es Edelstahl-Kegelmesser, die man in dieser Preisklasse schwer findet. Im Lieferumfang befindet sich auch eine zusätzliche Reinigungsbürste, die nützlicher ist, als man denkt. Es hat auch einen Kaffee-Auffangbehälter und zwei Adapter, 51 und 58 Millimeter, um direkt in den Siebträger zu mahlen und ein Verschütten von Kaffee zu verhindern. Es hat auch drei Edelstahlstangen, die einfach die zentrale Klinge anheben, um eine feinere Mahlung zu erreichen, wenn man das erste Level (fein) erreicht hat und es nicht fein genug mahlt, was etwas schwierig ist. In Bezug auf die Qualität der Konstruktion ist es anständig. Die Mahlung hängt von der Kaffeesorte ab, die man hat, daher muss man seine bevorzugte Einstellung finden. Niemand kann sagen, dass man konsequent auf Stufe 4 für Espresso mahlen wird, aber es funktioniert gut für jeden Kaffee, den man verwendet. Es hat eine moderate Kaffeerückhaltung, was bedeutet, dass 1 bis 2 Gramm, wie eine andere Person erwähnt hat, beim Klopfen auf den Deckel herunterfallen können. Das einzige negative, das ich bemerkt habe, ist, dass die Mahleinstellungen ziemlich weit auseinander liegen, zum Beispiel von 3 auf 4, aber es ändert die Mahlung ziemlich stark. Auch während des Mahlvorgangs können die Vibrationen die Mahleinstellung verändern. Mit einigen Anpassungen beim Andrücken und Vorsicht beim Ändern der Einstellung aufgrund von Vibrationen ist die Extraktion leicht zu erreichen. Zusammenfassend ist es die erschwinglichste Option für ihren Preis, wenn man bedenkt, dass die günstigste stufenlose Mühle etwa 280 Euro kostet, bei der man die gewünschte präzise Mahlung erhält.

Ich habe diesen speziellen Grinder vor anderthalb Jahren gekauft und es nie bereut, da die Qualität meiner Kaffees deutlich verbessert wurde. Ich habe ihn ausgewählt, nachdem ich mehrere Benutzerbewertungen hier und anderswo im Internet gelesen hatte, und er passt in mein Budget. Die meisten Benutzer, einschließlich mir selbst bis vor kurzem, ignorieren, dass die wichtigste Maschine, um guten Kaffee zu Hause zu genießen, nicht die Kaffeemaschine, sondern die Mühle ist. Natürlich meine ich nicht, dass die Qualität der Kaffeemaschine für das Endergebnis irrelevant ist. Aber aus meiner eigenen Erfahrung hat der Grinder einen größeren Einfluss, da er es ermöglicht, jedes Mal frisch gemahlenen Kaffee zu haben. Kaffee verliert 15 bis 30 Minuten nach dem Mahlen signifikante Aromen. Daher ist das Ergebnis immer beeinträchtigt, wenn man vorgemahlenen Kaffee aus einem Geschäft oder Supermarkt verwendet. Seine Funktion als Grinder war einwandfrei, solange ich ihn hatte. Er muss häufig gereinigt werden, da er Kaffeerückstände zurückhält. Ich reinige ihn alle 10 Tage oder so und mache 1 bis 2 Tassen Kaffee pro Tag. Es kann sein, dass er öfter gereinigt werden muss, aber aus Zeitmangel mache ich es nicht. Ich versuche, ihn so gut wie möglich zu schütteln, um zu verhindern, dass er zu viel Kaffee zurückhält. Die Reinigung ist nicht schwierig. Es gibt Videos auf YouTube und viele Anleitungen online, in Foren usw. Die Mahlstufen sind zahlreich und können noch mehr sein, wenn man die im Paket enthaltenen Räder verwendet. Insgesamt ist es eine Maschine, die ich sehr empfehle, ich glaube, sie ist jeden Euro wert, den Sie ausgeben werden.

P.S. Ich möchte hinzufügen, dass ich einmal Klärung benötigte und den Kundenservice kontaktierte, und sie waren sehr hilfreich.

Ich habe diese spezielle Kaffeemühle gekauft, da ich mehrere gute Bewertungen gesehen habe und sie in meinem Budget lag. Insgesamt ist sie sehr gut, robust und hat mehrere Mahlstufen. Sie hat ein wenig Schwierigkeiten auf der feinsten Mahlstufe, aber ich denke, das ist der Grund, warum sie zusätzliche Ringe hat, die ich noch nicht benutzt habe. Ich mahle Espresso auf den Stufen 5-6 und möchte mit anderen Mahlgraden experimentieren.

Ich war überrascht von dem Mangel an Anweisungen und Erklärungen für den Inhalt und die Teile des Geräts. Die mitgelieferten Anweisungen waren einfach lächerlich, es gab Gegenstände in der Verpackung, deren Zweck ich erraten musste, und es gab keine Erklärungen, selbst für das notwendige Auseinandernehmen der Mühle zum Reinigen und Wiederzusammenbauen. Das erste Mal, als ich sie geöffnet und wieder zusammengesetzt habe, um sie zu schließen, war etwas nicht richtig eingesetzt und es kam grober Kaffee heraus, während auch Stücke von Bohnen herausgeworfen wurden. Nach einigen Versuchen habe ich das Problem gefunden und jetzt funktioniert sie einwandfrei.

Der schwerwiegendste Fehler, den ich finde, obwohl ich weiß, dass es ein sehr häufiges Problem bei allen Mühlen ist, ist, dass sie während des Mahlens eine erhebliche Menge an Kaffee zurückhält und einen guten Schütteln benötigt, um den gemahlenen Kaffee freizusetzen, aber immer noch nicht alles. Sie hält ziemlich viele Gramm zurück. Zum Beispiel habe ich einmal, als ich die Maschine nicht geschüttelt habe, um den gesamten Kaffee freizusetzen, 18 g Bohnen hineingegeben und 23 g in der Kammer erhalten!
Abgesehen von dem "Retention"-Problem ist es eine gute Mühle, die es wert ist, für jeden, der zu Hause frisch gemahlenen Kaffee möchte.

Ich habe die Mühle seit 6 Monaten. Persönlich mahle ich Espresso auf den Stufen 5-6 (dimmelo Aroma). Ich bin mit der Mühle voll zufrieden. Das einzige Negative ist, dass die Reinigung etwas Geduld erfordert. Außerdem neige ich dazu, die Mühle leicht nach vorne zu kippen, damit der Kaffee in die Tasse fällt (51 cm).

Bearbeitung 4-5-21: Ich benutze jetzt einen unpressurisierten Siebträger und das Problem ist aufgetreten, dass die Stufen, zum Beispiel die vierte und fünfte, in Bezug auf die Mahlung zu weit auseinander liegen, während die Maschine eine Mahlung zwischen diesen beiden Stufen benötigt. Dies wird teilweise durch die Installation einiger der zusätzlichen Räder, die im Paket enthalten sind, gelöst.

Bearbeitung 12-7-21: Ich verwende jetzt frisch gerösteten Kaffee und die Mühle enttäuscht mich auch fast ein Jahr nach dem Kauf nicht. Wichtig: Regelmäßige und gründliche Reinigung (alle 2 Wochen) im Inneren der Mühle ist notwendig. Auf diese Weise erzielen Sie bessere Ergebnisse und die Maschine hat keine Schwierigkeiten.