Der trockene Weißwein Ovilos vom Weingut Biblia Chora vereint Semillon und Assyrtiko. Er vergärt in Eichenfässern und reift dort 8 Monate, wodurch er eine vollmundige Struktur erhält. Er duftet nach tropischen Früchten, Pfirsich, Aprikose, Kräutern, Zitrone, Zedrat, Honig, Nüssen und Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig, mit ausgeprägter Säure und langem Abgang.
Er kann jung getrunken oder 2–3 Jahre gelagert werden. Kühl serviert passt er zu hellem Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta und Pizza. Er eignet sich auch als Aperitif.
- Farbe: Weiß
- Süße: Trocken
- Rebsorten: Semillon und Assyrtiko, je 50 %
- Herkunftsland: Griechenland
- Region: Kavala
- Weintyp: Stillwein
- Bio: Nein
- Vegan: Ja
- Menge: 750 ml
- Flaschenanzahl: 1
- Serviertemperatur: Kühl
- Gärung: In Eichenfässern
- Reifung: 8 Monate in Eichenfässern
- Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre
- Passt zu: Hellem Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta und Pizza; als Aperitif oder pur
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Kavala
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Semillon, Assyrtiko
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Nudeln & Pizza, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Ja
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
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