Die Sprossen von Kardamom enthalten erhebliche Mengen an Kalzium, Kalium, Jod, Eisen, Phosphor, Blutreiniger, Appetitanreger, Verdauungsförderer, Diuretikum, entfernen Gase aus Magen und Darm und sind vorteilhaft für die Leber. Der Ausdruck "Kardamom", der bedeutet zu stärken, ist kein Zufall..!

Ein Blick auf die Gesundheit:

Vitamine: A, B1, B2, B3, C, D

Mineralien: Ca, K, I, Fe, P

Protein:

Kohlenhydrate:

Kalorien:

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Anbau

Empfohlene Methode: Schalen. Für Kardamomsamen ist der übliche Prozess des Einweichens über Nacht in Wasser nicht notwendig: Die Samen sollten leicht angefeuchtet und in die Schalen gelegt werden. Kardamom ist ein schleimiges Saatgut, daher sollte besonderes Augenmerk auf das Wachstum der Sprossen gelegt werden, insbesondere in den ersten Tagen der Keimung. Die kleinen Kardamomsamen entwickeln sofort eine vollständig wasserabweisende gelartige Membran, wenn sie ins Wasser gelegt werden. Halten Sie die Samen bis zum Erscheinen der ersten Blätter von Licht fern. Besprühen Sie die Samen 1-2 Mal am Tag nur mit der Menge Wasser, die benötigt wird, um sie feucht zu halten. Die Sprossen sind in 4-5 Tagen fertig. Sie können eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.