Der schwarze Traganos im Allgemeinen, aber nur aus Santorini aufgrund des Bodens und des Wissens, ist vielleicht der beste griechische Rotwein, sogar besser als der gute Xinomavros aus Naoussa oder der aufstrebende Limniona aus Tyrnavos oder der gute Agiorgitika aus Nemea.

Er gehört mindestens zu den Top 3, was ausreicht, um ihn mit einem einfachen Averoff für 8 Euro zu genießen.

Ich habe diese Dinge über "Vanille und Minze mit Früchten und Gewürzen" noch nie in einem guten Licht gesehen.

Der Wein ist unglaublich reichhaltig, er hat einen enormen Charakter und man genießt ihn sehr. Er fesselt einen mit seinem starken Aroma, seiner Fülle und seiner Einzigartigkeit im Geschmack.

Er kann jedes andere Essen, mit dem man ihn kombiniert, in den Schatten stellen. Und wenn man es "wagt", ihn als Begleitung zu einer Mahlzeit zu haben, muss das Essen auch exquisit sein.

Herr Sigalas kümmert sich um und betont diesen besonderen Traganos als Pionier. Der Preis ist an der Grenze zum Steilen, was bedeutet, dass alle guten Traganos normalerweise um die 25 Euro kosten sollten, obwohl wir bei einem solchen Geschmack von italienischem oder französischem Wein über 100 Euro sprechen würden.

P.S. Das Altern von Traganos ist fast irrelevant. Sie sind sowohl frisch als auch alt gut, basierend auf persönlicher Erfahrung mit Flaschen mit einem Unterschied von 12 Jahren hintereinander.

Erstaunlich!

Das Beste bisher für mich in Rotweinen mit einem kräftigen Körper, voll, eher zum Trinken als zum Essen am Abend, nicht mit Essen, es verdient eine Einzelbehandlung