Mit einer langen Familientradition im historischen Weinbaugebiet von Aigio seit 1946, ist die Familie Katsikosta inzwischen in der 3. Generation. Die Geschwister Loukas und Sosanna, die Önologie in Frankreich studiert haben, übernehmen 2004 die Achäon Weinkellerei. Die Wahl der besten Achaia- und Aigialeia-Trauben, wie z.B. die bergige Mavrodaphne und weniger verbreitete Sorten wie der Sideritis, ist die Vision der Weinkellerei für ihre Weine.
Die Achäon Weinkellerei konzentriert sich auf die Weinherstellung einheimischer Sorten, die in der Bergregion von Aigialeia angebaut werden, um hochwertige Weine zu produzieren, die die Entwicklung und den Ruf der Region fördern.
- P.G.I. Hänge von Aigialeia
- 100% Mavrodaphne
Die Trauben verbleiben für 48 Stunden bei 8˚C im Kühlraum. Danach, nach der Entrappung, werden die Beeren 12 Stunden kalt extrahiert. Nach einem kurzen Einweichen mit den Schalen wird der klare Most in einen Edelstahltank für die malolaktische Gärung überführt. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Achaea
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Mavrodafni
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Desserts & Früchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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