Für die Herstellung des Grundweins wird eine frühe Ernte durchgeführt. Nach dem Kühlen werden die Trauben ganz in die Presse geleitet. Der Most wird in Edelstahltanks überführt, wo er bei niedrigen Temperaturen gärt. Es folgt das klassische Verfahren mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Der Zeitraum der zweiten Gärung und Reifung, in Anwesenheit von Feinhefe, dauert mindestens 9 Monate.
Elegant mit einer hellgelb-grünen Farbe, feinen Bläschen und Aromen von Zitronenblüten, Honig, Brioche und Rose, begleitet von einer knackigen Säure.
Weinherstellung
Für die Herstellung des Grundweins wird eine frühe Ernte durchgeführt. Nach dem Kühlen werden die Trauben ganz in die Presse geleitet. Der Most wird in Edelstahltanks überführt, wo er bei niedrigen Temperaturen gärt. Es folgt das klassische Verfahren mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Der Zeitraum der zweiten Gärung und Reifung, in Anwesenheit von Feinhefe, dauert mindestens 9 Monate.
Verkostungsmerkmale
Eleganter Schaumwein mit einer hellgelb-grünen Farbe und feinen Bläschen von Intensität und Langlebigkeit. In der Nase sind Aromen von Zitronenblüten und Honig zu erkennen, mit einem Hintergrund von Brioche- und Rosendüften. Am Gaumen sind Noten von Hefearomen und geröstetem Brot zu erkennen, begleitet von einer knackigen Säure.
Ideale Speisenbegleitung
Rohes Meeresfrüchte, Sushi, Weichkäse und Obstsalat.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Arkadien
- Zustand
- Prickelnd
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Moschofilero
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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