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Das Vollkornmehl aus Bioiasis-Hafer verfügt über eine dunkle braune Optik und einen süßen Geschmack, was es ideal für verschiedene Zubereitungen macht. Es enthält hohe Mengen an Magnesium und Ballaststoffen, wodurch der Nährwert Ihrer Mahlzeiten erhöht wird. Das enthaltene Lysin trägt zu einer besseren Verdauung der Proteine bei und sorgt für ein gesünderes Abendessen. Außerdem ist zu beachten, dass es im Vergleich zu gewöhnlichem Weizen kleinere Mengen an Gluten enthält, was es für diejenigen geeignet macht, die nach alternativen Lösungen suchen.
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