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Eine seltene weiße Sorte, die in der Region Naoussa angebaut wird. Ihre Farbe ist mittleres Gold, das auf den Aufenthalt und die Reifung in Eichenfässern hinweist. In der Nase dominieren reife Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Banane, Ananas und Aprikose. Noten von Nüssen und Karamell erscheinen und erinnern uns an ihre holzfassgereifte Vergangenheit.
Am Gaumen vollmundig, mit Struktur und ausgewogener Säure. Die Aromen der Nase folgen am Gaumen mit einigen Noten von Mineralien und Honig und einem langen, vanilligen Nachgeschmack. Passt zu Risotto oder geschmortem, weißen Fleisch, begleitet von Steinobstsaucen.
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