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Charakteristisch für die Region bildet die Carta Nevada eine Cuvée aus den einheimischen Sorten der Region Penedès: Macabeo, Xarel·lo und Parellada in gleichen Anteilen. Es handelt sich um eine frische Weinbereitung mit sanfter Säure, die ein ganz besonderes Bouquet von Aromen und Geschmäckern kreiert.
FARBE: Ein klares und leuchtendes Schaumwein mit gelber Farbe, goldenen Reflexen und mittelgroßen Bläschen.
NASE: Frisch und ansprechend in der Nase mit Noten von eleganten blumigen weißen Blüten (feine Akazie), Noten frischer Früchte (grüner Apfel) und einigen diskreten Zitrusnoten (Zitrone).
GESCHMACK: Gut strukturiert am Gaumen, erfrischend mit sanft ausgewogener Säure, Lebhaftigkeit und einem sehr ansprechenden blumigen Abgang.
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