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Der biologische Weißwein Melissokipos Vidiano von dem Weingut Paterianakis stammt aus Griechenland und zeichnet sich durch seinen trockenen Geschmack aus. Seine Farbe ist blass lemongrün, was einen angenehmen visuellen Eindruck vermittelt. Die moderate Säure und der mäßige Körper machen ihn zu einer idealen Begleiterscheinung für Aromen, die in Meeresfrüchten zur Geltung kommen, wie gegrilltem Tintenfisch oder Kalamari mit Pesto-Sauce. Er passt auch hervorragend zu Meeresfrüchte-Pasta mit weißen Saucen und würzigen Gerichten wie gebratenem Hähnchen oder stundenlang im Ofen gegartem Bauchfleisch. Dieser Wein ist ein Produkt zertifizierten biologischen Anbaus, was die Aufmerksamkeit auf die natürliche Produktion ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln beweist.
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