Der Dill (Anethum graveolens) ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) (Umbelliferae). Er ist ein einheimisches, einjähriges Gewächs der Mittelmeerländer und des südlichen Russlands.

Dill ist reich an Flavonoiden, die antioxidative, antithrombotische und antimikrobielle Eigenschaften aufweisen.

Er enthält bedeutende Mengen an Vitamin A und C sowie B-Vitamine, die zur ordnungsgemäßen Funktion des Nervensystems und des Gedächtnisses beitragen.

Dill hilft, Mikroben zu bekämpfen, und hat entzündungshemmende Wirkungen, die bei rheumatoider Arthritis von Vorteil sind.

Er ist wohltuend bei Husten, krampflösend und antiseptisch.

Er gilt als gute Kalziumquelle, ideal für Personen, die keine Milchprodukte konsumieren.

Die Kräuter sind und sollten als Medikamente behandelt werden.

Es wird immer empfohlen, den Rat eines Arztes einzuholen, bevor man sie nimmt.