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Einer der größten griechischen Winzer, Bakis Tsalkos, hat kürzlich in seiner Heimatstadt Doxato in Drama sein eigenes Weingut gegründet. Mit dem klösterlichen Weingut als Basis produziert er erlesene Weine, die kontinuierlich Marktanteile auf dem griechischen Markt gewinnen. Zudem erobern sie zunehmend auch die internationalen Märkte, mit den USA an erster Stelle.
Der Deka Erythros von 2008 ist das Flaggschiff unter den Rotweinen des Weinguts und er kann den hohen Ansprüchen auf jeden Fall gerecht werden. Ein erstaunlicher Rotwein aus Merlot und Xinomavro, der 18 Monate getrennt in französischen Fässern aus drei ausgewählten verschiedenen Wäldern gereift ist und dadurch eine beneidenswerte Komplexität und Tiefe erlangt hat!
Sicherlich ist er einer der Weine, die unsere besonderen Winterabende schmücken und den festlichen Tisch erhellen werden.
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