Die Weinberge von Pio Cesare produzieren seit 1881 ausgezeichneten Wein. Die Tradition begann mit Pio Cesare, der begann, ausgewählte Weinberge an den Hängen von Barolo und Barbaresco zu kaufen. Seine Philosophie war, dass nur aus außergewöhnlichen Trauben außergewöhnlicher Wein hergestellt werden kann, weshalb die Menge zugunsten der Qualität reduziert wurde.
Heute ist sein Enkel, Pio Boffa, verantwortlich, der die Weine seines Großvaters weltweit etabliert hat. Die Ernte endet etwa in der ersten Oktoberwoche und die Trauben werden sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, die die Entwicklung von Aromen und fruchtigen Eigenschaften unterstützt.
Die Weine werden im Monat März abgefüllt.
- Kategorie: DOCG Gavi
- Region: Piemont
- Rebsorte: 100 % Cortese
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Piemonte
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Cortese
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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