GERÄUCHERTER CURRY (SMOKED CURRY)

Curry ist eine Gewürzmischung, die häufig in der indischen Küche verwendet wird. Sie enthält normalerweise Kreuzkümmelsamen, Zimt, gemahlenen Koriander, Kurkuma und rote Chilipulver. Sie können Ihre eigenen Gewürzmischungen herstellen, um Ihr einzigartiges Curry zu kreieren. Das geräucherte Curry ist eine Mischung aus hervorragenden indischen Gewürzen, die geräuchert werden, um einen besonderen Geschmack zu erhalten.

Kulinarische Verwendung

• Verleiht Suppen, Eintöpfen, Marinaden und Saucen Geschmack.
• Ideal für Gemüse und Fleisch.
• Beliebtes Rezept: Hühnercurry.
• Ausgezeichnete Kombination mit Reis und Gemüse.
• Für beste Ergebnisse das Curry mindestens 20 Minuten lang köcheln oder im Ofen backen.

Gesundheitliche Vorteile

Curry hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist eine Quelle für Vitamin B6, Eisen, Magnesium und Ballaststoffe.

Aufbewahrung

Curry-Pulver sollte an einem kühlen, dunklen Ort in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Es ist 3-4 Jahre haltbar.