Senfpulver ist eine Form von Senf, die aus gemahlenen Senfkörnern hergestellt wird. Es kann in vielen Rezepten verwendet werden, um Aromatik, Bitterkeit und würzigen Duft hinzuzufügen. Es ist in der Küche beliebt für die Verwendung in Saucen und Marinaden, aber auch zum Würzen von Fleisch.

Verwendung: Um es zu verwenden, mischen Sie das Senfpulver mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit (wie Wein, Essig oder Bier), um eine Paste zu erstellen. Lassen Sie die Paste einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten, bevor Sie sie in Ihr Rezept geben. Sie können Senfpulver auch als würziges Gewürz beim Grillen verwenden oder um Fleisch und Gemüse vor dem Garen zu aromatisieren. Es wird in Saucen und Suppen für eine würzige Note hinzugefügt.

Rezeptvorschlag:

• Mariniertes Hähnchen mit Senfpulver: Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets, 2 TL Senfpulver, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Saft von 1 großen Zitrone, Salz und Pfeffer.
• Mariniertes Schweinefleisch mit Senfpulver: Zutaten: 600 g Schweinekotelett, 2 TL Senfpulver, 2 EL Honig, 2 EL Olivenöl, Saft von 1 großen Zitrone, Salz und Pfeffer.

Die Verpackung des Produkts ist in verschiedenen Formen erhältlich, wie Beutel, Plastikdosen, Glas- oder Kunststoffbehälter.