Das Chateau Haut Sarpe hat eine lange Geschichte in der Region, die bis ins Jahr 1750 zurückreicht. Heute gehört es der bekannten Familie Janoueix. Die 21 Hektar des Gutes sind mit 70% Merlot und 30% Cabernet Franc bepflanzt. Viele der Reben sind alt, mit einem Durchschnittsalter von fast 45 Jahren.
Das Terroir ist eine Mischung aus Ton, Kalkstein und sandigen Böden. Während der Weinberg neu bepflanzt wird, erfolgen die Neuanpflanzungen in viel höherer Pflanzdichte.
Für die Weinherstellung erfolgt die Gärung in großen, traditionellen, temperaturkontrollierten Betonbehältern. Der Wein reift in 30% neuen französischen Eichenfässern durchschnittlich 12 Monate, bevor er abgefüllt wird.
- 70% Merlot
- 30% Cabernet Franc
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Frankreich
- Region
- Saint-Emilion
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Cabernet Franc, Merlot
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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