Die Bird’s-Eye-Peri-Peri-Chilis aus Uganda haben einen fruchtigen Geschmack, rauchige Noten und eine intensive, lang anhaltende Schärfe. Sie eignen sich für Suppen, Salate, Gebratenes, Saucen, Pasten und Marinaden und können verschiedenen Gerichten auch roh oder getrocknet hinzugefügt werden. Sie passen außerdem zu Saucen für Fleisch und Gemüse mit Öl,...