'Root to Stem' ist ein saisonaler und ganzheitlicher Ansatz für Gesundheit, der Pflanzen, Kräuter und die Natur in den Mittelpunkt unseres Lebensstils und unserer Ernährung stellt. Es ist eine neue Art von Führer, der die individuelle Gesundheit mit der Gesundheit unserer Gemeinschaften und des Planeten verbindet und Nachhaltigkeit für uns alle fördert.

Dieser perfekte Begleiter für die Jahreszeiten zeigt Ihnen, wie Sie mehr Kontrolle über Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden erlangen, alltägliche Beschwerden bewältigen und die Nachhaltigkeit des Planeten sicherstellen können, indem Sie lernen, wie man pflanzliche und Kräuterprodukte sammelt, anbaut oder auswählt. Enthält: Frühlings-Detox mit Sauerampfer, Safran und Brennnessel. Ernte von Weißdornblättern im Sommer zur Linderung von Verdauungsstörungen und zur Förderung der Darmmikroben. Backen eines Lammas-Brotes zur Feier der Herbst-Tagundnachtgleiche. Stärkung der Winterimmunität mit roten Beeren, lila Kartoffeln und Hagebutten.

Die 'Root-to-stem'-Ernährung ermutigt Sie dazu, alle essbaren Teile der Pflanze zu verwenden, einschließlich Blätter, Schale, Samen und Stängel. Der Experte für Heilkräuter, Alex Laird, erkundet die vier Jahreszeiten und teilt die natürlichen Zutaten, die in Ihrer Nähe verfügbar sind, einfache leckere Rezepte und leicht herzustellende Kräuterheilmittel.

Seiten: 256, Maße: 11.7x11.7cm