Pomerol ist eine hoch angesehene Appellation für Rotwein in der Region Bordeaux im Südwesten Frankreichs. Chateau de Sales ist der größte Weinproduzent in Pomerol, mit einer Jahresproduktion von etwa 130.000 Flaschen.
Die Rebsortenzusammensetzung ist wie folgt:
- 70% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 15% Cabernet Sauvignon
Der Wein ist relativ intensiv und tanninhaltig, hauptsächlich aufgrund des Cabernet Sauvignon, und kann bis zu 20 Jahre nach der Ernte getrunken werden.
Der Alterungsprozess umfasst:
- Reifung im Tank für 12-14 Monate.
- Umschlag in Fässer für zusätzliche 6 Monate.
- Verwendung von 5% neuen französischen Eichenfässern.
- 30% Fässer ein Jahr alt, 30% Fässer zwei Jahre alt und der Rest drei Jahre alt.
- Nur 50% des Weins wird im Fass gereift, der Rest im Tank.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Frankreich
- Region
- Pomerol
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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