Reich an Mineralien und Spurenelementen, mit hoher ernährungsphysiologischer und heilender Bedeutung aufgrund des hohen Gehalts an Pollen. Zertifizierter Bio-Honig von der Arkadischen Kastanie (Castanea sativa). Es handelt sich um einen intensiv aromatischen Honig mit einem charakteristischen, langanhaltenden Duft. Sein Geschmack ist intensiv und ergänzt den starken Eindruck, den sein Aroma hinterlässt. Der leicht bitterliche Nachgeschmack und die mittlere Süße machen den Bio-Kastanienhonig ideal für Geschmacks-kombinationen in Gerichten.

Wir produzieren den Bio-Honig der Arkadischen Kastanie durch die Zentrifugation der Waben, wobei alle seine Bestandteile ohne thermische Behandlung unverändert bleiben.