Das Buch "Dandelion Medicine, 2. Auflage" bietet eine farbenfrohe Erkundung der vielen kreativen Verwendungsmöglichkeiten des Löwenzahns für Nahrung und Medizin. Von „Kaffee“ aus Löwenzahnwurzel bis hin zu Keksen aus Löwenzahnblüten gibt es dutzende köstliche Möglichkeiten, die Pflanze zu nutzen. Alle Teile des Löwenzahns haben auf vielfältige Weise heilende Eigenschaften. Der Löwenzahn ist eine Pflanze, die fast jeder von klein auf kennt, was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass die falsche Pflanze geerntet wird, und somit ideal für Anfänger-Sammler ist. Die Autorin Brigitte Mars, mit über 50 Jahren Erfahrung als Kräuterkundige, teilt ihr Wissen und ihre Liebe zu der Pflanze. Neben den Vorschlägen zur Nutzung der Pflanze bietet sie auch historische Informationen, was das Buch sowohl zu einem praktischen Leitfaden als auch zu einer interessanten Lektüre macht.