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Die Cranberry ist eine gute Quelle für Ellagsäure und Proanthocyanidine, die die Anhaftung von Bakterien an den Wänden der Blase verhindern.
Sie ist auch eine Quelle von Flavonoiden, pflanzlichen Farbstoffen, die für die rote und gelbe Farbe von Früchten und Gemüse verantwortlich sind und antioxidative Eigenschaften haben.
Konkret verhindern sie Schäden durch freie Radikale, die Herzkrankheiten verursachen können.
Cranberries enthalten die Vitamine B, C, D, Kalium und Eisen, während sie sehr wenige Kalorien und niedrige Natriumwerte aufweisen, was sie für diätetische Pläne geeignet macht.
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