Die Goji-Beere (Goji Berry) hat eine jahrhundertealte Geschichte der Verwendung in China, wo sie besonders für ihre medizinischen, heilenden und vorteilhaften Eigenschaften geschätzt wird.

Einige der Vorteile der Goji-Beere sind:

• Sie stärkt die Funktion von Nieren und Leber.
• Sie reichert das Blut mit Nährstoffen an.
• Sie ist reich an Vitaminen C, B1, B2, Mineralstoffen, β-Carotin, Antioxidantien und Aminosäuren.
• Sie enthält 18 Aminosäuren, 21 Spurenelemente und Eisen.
• Sie hat antimikrobielle Eigenschaften.
• Sie fördert den Stoffwechsel und den Fettverbrennungsprozess.
• Sie verbessert das Gedächtnis und stärkt das Herz.
• Sie bekämpft freie Radikale.

Sie kann als Snack (in Form von Trockenfrüchten) verzehrt, zu Salaten, mit Cerealien hinzugefügt oder zu Saft verarbeitet werden.