Rotes scharfes Paprika oder Capsicum annum. Es ist das bekannte Chili, gemahlene scharfe Paprika in Pulverform. Seine Herkunft liegt in Mittel- und Südamerika, aber heute wird es fast auf der ganzen Welt angebaut.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Chili. Die Hauptbestandteile sind Vitamin C und A sowie Capsaicin. Das rote scharfe Paprika hat aufgrund des Capsaicins zahlreiche heilende und wohltuende Eigenschaften.