Legen Sie den Lieferort fest, um Produkte entsprechend Ihrer Wahl anzuzeigen.
Hauptmerkmale:
Das Kochmesser ist ein äußerst handliches Messer, sowohl zum Schneiden als auch zum Hacken (z.B. in Würfel) Ihrer Lebensmittel. Ideal zum Schneiden von Fleisch oder Fisch und zum feinen Hacken Ihres Gemüses.
Das Universalmesser ist ein vielseitiges Werkzeug für jede Küche, da es ideal zum Schneiden aller "weichen" Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Kräuter, Brot, Käse, Fleisch und Fisch (ohne Knochen) geeignet ist.
Das Schälmesser ist ideal zum Schneiden, Schälen und Zerkleinern von kleinen Früchten und Gemüse. Dank der Form seiner Klinge können Sie es verwenden, um Schnitzereien und Dekorationen zum Garnieren zu erstellen.
Die Damastmesser-Serie besteht aus Messern mit Klingen aus 67-lagigem Damaststahl, was sie außergewöhnlich scharf und sehr langlebig macht.
Die Härtebewertung beträgt 61 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).
Der Griff besteht aus hochdruckgepresstem Fiberglas, G-10, und ist ein Material mit hoher Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit, rutschfesten Eigenschaften und Hitzebeständigkeit. Zusätzlich bietet es eine gute Stoßdämpfung, was dazu beiträgt, die Ermüdung des Benutzers während des Gebrauchs des Messers zu verringern. G-10 Messergriffe sind außerdem leicht und einfach zu verarbeiten.
Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Schneide weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.
Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.
Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Blatt Papier leicht und sauber schneiden. Umgekehrt wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.
Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier