Macaw (Lepidium meyenii) ist eine Wurzelknolle, die in großen Höhenlagen (4.100-4.500 m) und unter schwierigen Wachstumsbedingungen gedeiht. Sie wird hauptsächlich in den Hochlagen der Anden, insbesondere in Peru, aufgrund ihres hohen Nährwerts angebaut.

Es ist ein wichtiges Element in der traditionellen peruanischen Medizin und besitzt medizinische sowie tonisierende Eigenschaften. Es wird verwendet, um das Immunsystem zu stärken und um Störungen des Zyklus und der Menopause zu behandeln. Zudem zeigt es eine leichte antidepressiv wirkende Wirkung.

Der Nährwert von Maca ist hoch. Es enthält 60-75% Kohlenhydrate, 10-14% Proteine, 8,5% Ballaststoffe und 2,2% Lipide. Es ist reich an Vitaminen (B1, B2, B12, C, E) und Mineralstoffen wie Zink, Calcium, Magnesium, Selen und Eisen.

Anwendung:
3-5 g pro Tag in Wasser oder Fruchtsaft aufgelöst, vorzugsweise am Morgen.

Produkt aus biologischem Anbau.