Das Pure Bio Frische Olivenöl 500ml ist ein reines bio-zertifiziertes EVOO aus Chalkidiki. Es ist ein preisgekröntes, früh geerntetes, sortenreines, extra vergine Olivenöl der Koroneiki-Sorte. Es werden moderne Techniken des biologischen Anbaus angewendet, wobei die Ernte Anfang Oktober beginnt.

Der Extraktionsprozess erfolgt am selben Tag innerhalb von vier Stunden nach der Ernte, mittels Kaltpressung, die darauf abzielt, die maximale Aromaintensität der Früchte zu gewährleisten.

Der Saft ist reich an phenolischen Verbindungen mit intensiv fruchtigem Aroma von grünen unreifen Früchten und Beeren, Noten frischer Ernte unreifer Oliven, Tomatenblättern und Blütenaromen.

Mandeln, Artischocken und sanfte botanische Noten von Tee und Kamille stimulieren die Sinne und schaffen ein Gefühl von Frische mit einem intensiven Nachgeschmack, in dem die mittlere Würze und die leicht bittere Note harmonisch miteinander verbunden sind.