Die berühmte Kapern von Syros sind die besten. Die Früchte, die Knospen, die Triebe und die Blätter werden in Salz eingelegt und verpackt, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren und eine exzellente Geschmackskombination zu bieten. Süß und salzig, mit einem Hauch von Meer und reich an Vitamin E, heben die Kapern von Syros die gastronomischen Besonderheiten der Insel hervor und gelten als eine der besten in Griechenland. Ideal zum Kochen und für Salate.