Der Roséwein 80 Winery aus Xinomavro hat eine zwiebelschalenfarbene Tönung mit orangefarbenen Reflexen und floralen Noten, begleitet von Aromen roter Früchte, die an Kirschen und Himbeeren erinnern. Am Gaumen zeigt er eine erfrischende Säure, einen mittleren Körper und einen fruchtig-frischen Abgang. Er wird nach der Saignée-Methode hergestellt: Der Most bleibt etwa 12 Stunden auf den Schalen, bevor die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur stattfindet.
Serviert bei 8–10 °C passt er zu traditionellen griechischen Gerichten wie gefülltem Gemüse, grünen Bohnen und in Olivenöl geschmorten Speisen sowie zu gegrilltem Gemüse, kräftig schmeckenden Fischgerichten und Speisen mit Umami-Note.
- Typ: Trockener Roséwein
- Rebsorte: 100 % Xinomavro
- Herkunftsland: Griechenland
- Region: Makedonien
- Kategorie: P.G.E. Makedonien
- Jahrgang: 2022
- Alkohol: 12,1 %
- pH-Wert: 3,20
- Gesamtsäure: 7,9 g/L (Weinsäure)
- Reduzierende Zucker: 2,1 g/L
- Menge: 750 ml
- Stückzahl: 1
- Passt zu: Rind- und Lammfleisch, Pasta und Pizza, Käse und Wurstwaren, gefülltem Gemüse, grünen Bohnen, in Olivenöl geschmorten Speisen, gegrilltem Gemüse, kräftig schmeckenden Fischgerichten und Speisen mit Umami-Note
- Serviertemperatur: 8–10 °C
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Mazedonien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rosé
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Xinomavro
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
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