Die Mahlepi-Samen von Mesogeios verleihen Back- und Brotrezepten ein süßes Aroma und einen besonderen Geschmack. Sie stammen aus dem Kern der Frucht einer wilden Kirsche und werden für Brot, Sesamkringel, Vasilopita und Tsoureki verwendet.

Aufgrund ihres intensiven Aromas sollten sie sparsam verwendet werden. Sie eignen sich auch zum Aromatisieren von Suppen...