Das am weitesten verbreitete Gewürz. Der Hauptdarsteller am Tisch, zusammen mit Salz, fast überall auf der Welt! Im Gegensatz zur Überzeugung, dass Pfeffer wie Salz verwendet werden sollte, besteht der Unterschied darin, dass Salz ein Zusatzstoff ist, der den Geschmack eines Gerichts verbessert, während schwarzer Pfeffer kein Geschmacksverstärker, sondern ein Gewürz ist.

Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von schwarzem Pfeffer:

• Alle Pfeffersorten enthalten Capsaicin, eine Substanz, die Wärme erzeugt.
• Capsaicin wird in Sprays zur Schmerzlinderung verwendet.
• Es hilft, Fette im Körper zu verbrennen und trägt zur Gewichtsreduktion bei.
• Es lindert Husten und Halsschmerzen, wenn es mit rohem Honig konsumiert wird.
• Weißer Pfeffer in Kombination mit rohem Honig hat antibakterielle Eigenschaften.

*Die Nährwerte und Vorteile der oben aufgeführten Produkte sind indikativ und ersetzen nicht die medizinische Beratung oder die anderer Fachrichtungen.