Ich habe das Set seit ungefähr 9 Monaten. Ich bin sehr zufrieden mit seiner Qualität und Benutzerfreundlichkeit. Die Messer schneiden sehr gut und verbessern das Schneiden von Lebensmitteln, Gemüse und Kräutern erheblich. Der Unterschied zu einem Messerset aus dem Supermarkt ist sehr signifikant. Ich würde es für Menschen empfehlen, die täglich kochen, sowie für professionelle Küchen als eine erschwinglichere Messeroption. Der Preis für das gesamte Set im Verhältnis zur Qualität ist sehr gut (100 Euro). Das Herstellungsland ist China. Die Messer sind leicht und ermüden Sie nicht beim Schneiden, noch rutschen sie aus Ihrer Hand. Das Konstruktionsmaterial ist AUS-8 Stahl mit einer Härte von 59 HRC für die Klinge, die sich über die gesamte Länge des Griffs erstreckt. Der Griff besteht aus rutschfestem, nicht verrottendem ABC-Kunststoff, obwohl er etwas zylindrischer sein könnte, um einen besseren Griff zu gewährleisten. Es passt gut in kleine und mittelgroße Hände. Ich habe bisher keinen Rost am Messer bemerkt. Ich habe das Kochmesser, das ich am meisten benutze, bisher einmal mit einem Wasserschleifstein geschärft (Schärfwinkel 15-17 Grad), um seine Schneide zu erneuern. Im Karton hat das Unternehmen einen Aufkleber-Patch für Schnitte, und als ich ihn sah, musste ich über die Implikation des Unternehmens lachen. Am nächsten Tag, als ich mit diesem speziellen Set Essen zubereitete, habe ich ihn tatsächlich benutzt! Seien Sie vorsichtig, denn sie sind scharf.