Alles, was Sie über Wein wissen möchten, in einem vollständig aktuellen A-Z-Band!

Der Oxford Companion to Wine ist ein einzigartig umfassendes und tiefgehendes A-Z Nachschlagewerk über jeden Aspekt des Weins: mehr als 4.000 Einträge, die Themen von der Geschichte über Geographie, Geologie, Bodenkunde, Weinbau, Weinherstellung, Verpackung, Wissenschaft, Technologie und Vorschriften bis hin zu Menschen und Orten, Verkostung, Schreiben und der Sprache des Weins abdecken. Das System der Querverweise führt den Leser von einem Eintrag zum anderen und zeigt, wie all diese Themen in der faszinierenden Geschichte des Weins in seinen traditionellsten und modernsten Formen miteinander verbunden sind.

Diese neue fünfte Auflage, die von dem Wissen und der Erfahrung von über einhundert neuen Mitwirkenden profitiert, die alle Experten auf ihrem Gebiet oder in ihrer geografischen Region sind, wurde um 272 neue Einträge erweitert, und jeder bestehende Eintrag wurde überprüft, aktualisiert und verfeinert. Der Text ist internationaler denn je, geschrieben für Weinliebhaber aller Überzeugungen, einschließlich derjenigen, die Wein lieben, aber mehr wissen möchten, um ihr Vergnügen an dieser endlos faszinierenden Flüssigkeit zu steigern, und derjenigen, die sich professionell oder privat mit dem Studium von Wein beschäftigen möchten. Dies ist ein riesiger Schatz an Wissen, der zum ersten Mal die Grenze von einer Million Wörtern überschreitet, aber das alphabetische Format und die Verbindungen zwischen den Einträgen machen es leicht navigierbar, und die Sprache, die sich nicht vor komplexer Wissenschaft scheut, soll die Tür für jeden neugierigen Leser öffnen, der Antworten auf jede Frage sucht, die er je über Wein stellen wollte.

Seiten: 944, Maße: 23x23cm