Die 3S-Mischung für Melomakarona ist für die Zubereitung traditioneller Festtagsplätzchen bestimmt. Für 500 g Mischung werden 65 g Wasser, 90 g Milchbutter, 50 g geröstete Mandeln und Puderzucker benötigt.
Die Butter wird 2–3 Minuten mit dem Mixer aufgeschlagen, bis sie schaumig ist. Anschließend werden Wasser und Mischung hinzugefügt und jeweils 1 bzw. 2 Minuten untergerührt. Danach kommen die Mandeln hinzu und alles wird 1 Minute lang vermischt. Die Masse wird in die gewünschte Form gebracht und im vorgeheizten Umluftofen bei 180 °C etwa 15 Minuten gebacken. Nach dem Abkühlen werden die Melomakarona mit Puderzucker bestäubt. Die Verwendung von wasserfreiem Puderzucker wird empfohlen. Das Produkt kühl und dunkel lagern.
- Art: Mischung für Melomakarona
- Gewicht: 500 g
- Zutatenmenge: 65 g Wasser, 90 g Milchbutter, 50 g geröstete Mandeln und Puderzucker je 500 g Mischung
- Backtemperatur: 180 °C
- Backzeit: Etwa 15 Minuten
- Lagerung: Kühl und dunkel
Spezifikationen
- Mischungstyp
- für Melomakarona
- Geschmack
- -
Zusätzliche Spezifikationen
- Sofort
- Nein
- Proteinhaltig
- -
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Zuckerfrei
- Nein
- Vegan
- -
- Keto
- -
Menge
- Gewicht
- 500 gr
Wichtige Informationen
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