g.U. Mavrodaphne von Patras.
Mavrodaphne 100%.
Weinberg in der Mavrodaphne von Patras g.U. Zone (nördlich und nordwestlich von Patras).
Lese Ende August bis Anfang September. Weinherstellung nach der traditionellen Methode des angereicherten Süßweins, Unterbrechung der alkoholischen Gärung durch Zugabe von Weinbrand.
Die Süße des Mavrodaphne-Weins ist ausschließlich auf die Zucker der Trauben zurückzuführen, während das Bouquet die Aromen der Trauben mit denen der teilweisen Gärung und Reifung kombiniert.
Reifung seit 1979 in Eichenfässern.
Bemerkenswert ist, dass selbst heute noch im Keller der Achaia Clauss der erste Mavrodaphne, der von Klaus 1873 vinifiziert wurde, ruht! Es ist der älteste griechische Wein und einer der ältesten Europas.
Spezifikationen
- Menge
- 500 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Achaea
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Süß
- Sorte
- Mavrodafni
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren, Desserts & Früchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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